一次性筷子对人体有哪些危害

2024-08-21

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

一次性筷子在制作过程中,可能使用了化学药剂,如硫磺、过氧化氢等,以达到漂白、防霉、防虫的效果。这些化学物质在筷子使用时,可能会残留并转移到食物中,进入人体后可能导致健康风险。例如,硫磺残留会对呼吸系统产生刺激,过氧化氢具有潜在的致癌性。长期使用受到化学物质污染的筷子,可能增加患癌风险或引发其他慢性疾病。此外,一些劣质的一次性筷子可能来源于未经处理的劣质木材或竹材,其本身可能含有有害物质,这进一步增加了对人体的危害。
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