吃了年糕走多久血糖下降

年糕的主要成分是碳水化合物，由于年糕的粘度相对较大且新陈代谢非常缓慢，因此进食后可能会增加血糖，因此食用年糕至少三个小时后血糖会下降。建议也应限制年糕的数量。最好一次不要超过两个或两个。饮食过多肯定会增加血糖。不建议老年人吃年糕，因为肠胃蠕动缓慢，很容易增加肠胃负担，并可能发生严重的肠梗阻。建议平时饮食清淡易消化，不要偏食。