红糖白糖哪个更有营养

2024-05-09

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

红糖相对于白糖来说,因为经过的加工更少,所以含有更多的微量元素和营养物质,例如铁、钙、锌、镁等。红糖还含有一些天然的抗氧化剂,帮助减缓身体老化的速度。

相比之下,白糖则是经过精炼加工而成,几乎没有任何营养价值。白糖只提供了一种单一的能量来源,即葡萄糖。

因此,如果要选择一种更有营养的糖类,红糖会是更好的选择。不过,无论是什么类型的糖,过量摄入都会对健康带来负面影响,建议适量摄入。

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