螃蟹不熟会不会中毒

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

不新鲜和未煮熟的螃蟹也是食物中毒的杀手。这是因为螃蟹生长在河流和湖泊中,它们喜欢吃小生物、水生植物和腐烂的动物。螃蟹的体表、鳃和胃肠道都布满了细菌、病毒和其他病原微生物。如果你吃生的、腌制的或醉酒的螃蟹,你可能会感染一种叫做肺吸虫病的慢性寄生虫病。
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