陈皮吃多了有什么副作用

2023-07-06

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

陈皮是指晒干的橘子皮，通常用于中药烹调中增加风味或提高药效。适量食用陈皮不会有明显的副作用，但是如果过量食用可能会出现以下一些问题：

1.胃肠道不适：陈皮含有挥发油和果胶等成分，过量食用可能会对胃肠道造成刺激，引起胃部不适、腹泻等症状。

2.增加口腔溃疡风险：由于陈皮的果酸和柠檬酸含量较高，过量食用可能会刺激口腔黏膜，增加口腔溃疡的风险。

3.诱发过敏反应：极少数人可能对柑橘类水果或陈皮等食物过敏，过量食用可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等症状。

因此，建议适量食用陈皮，并注意自己的身体反应，如出现不适症状及时停止食用。如果长期大量食用陈皮，还需注意其对牙齿的腐蚀作用，定期进行口腔卫生护理。