吃素得脂肪肝吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃素并不一定会导致脂肪肝,但是如果你吃的食物中含有过多的高糖、高油或高盐的加工食品,以及饮用大量含糖或含酒精饮料,这些因素可能会增加患上脂肪肝的风险。

素食者应该选择富含纤维素的天然食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷类和豆类等,并且要适当控制坚果、籽类和植物油的摄入量,以避免摄入过多的脂肪和卡路里。同时,保持适当的运动和控制体重也对预防脂肪肝非常重要。

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