转基因油能不能吃

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

转基因油是通过基因改造技术制成的油,其安全性与营养价值与传统油相似。在许多国家,包括美国、加拿大、澳大利亚和中国等,转基因油已经被广泛用于食品加工和烹饪领域,并且被认为是安全的。

转基因油的主要优点是增加了产量和耐储存性能,同时减少了对农药和化肥的需求,这使得农作物更加健康和环保。

总之,转基因油是安全的,可以放心食用。

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