核桃有降低胆固醇的作用吗

研究表明，每天摄入约28克核桃可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油的水平，同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。这些效果可能与核桃中的不饱和脂肪酸和多酚类化合物有关。

但是核桃虽然有很多营养成分，但也是高能量密度的食物，每100克核桃提供约650千卡的能量。如果目标是减重或者控制体重，请适量食用，并结合健康的饮食和生活方式来达到更好的效果。