吃核桃能不能补脑呢
2024-05-09
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
吃核桃可以起到一定的补脑作用。核桃富含多种营养物质,包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、锌、铜等矿物质,这些都是有益于大脑健康的。特别是核桃中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸,它们在人体内无法自行合成,需要从食物中摄入。
研究发现,适量地食用核桃可以改善记忆力、学习能力和认知功能,减缓老年痴呆的发展。此外,核桃还可以降低胆固醇水平,有助于预防心血管疾病,保持身体健康。但是,核桃虽然好吃且有益,但也不要过度食用,因为过量摄入会导致摄入过多热量和脂肪,增加肥胖和其他健康问题的风险。所以建议每天适量食用核桃,控制在一两个为宜。
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吃核桃能不能补脑呢
