什么是营养素参考值

2024-05-15

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

营养素参考值是指人体需要维持正常生理功能的营养物质摄入量,通常以特定年龄和性别群体为基础。NRV包括每日推荐摄入量、足够摄入量、上限摄入量等指标。

每种营养素都有自己的NRV,例如能量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。NRV的制定通常基于科学研究的结果。 营养素参考值旨在帮助人们保持健康的饮食习惯,并预防一些与营养不良相关的疾病。

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