常吃黑米能补充哪些营养

2024-05-16

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

常吃黑米可以补充蛋白质、纤维素、镁等营养,具体如下:

1.蛋白质:黑米中含有大量蛋白质,对于人体的生长发育以及细胞的修复和再生都有很大的帮助。

2.纤维素:黑米中富含纤维素,能够促进消化道的蠕动,保持肠道健康,预防便秘。

3.镁:黑米是维生素B、E和矿物质镁的重要来源之一,有助于维持正常的心率,保护心血管健康。

4.锌:黑米富含锌,有助于增强免疫力,提高人体抵抗疾病的能力。

5.铁:黑米含有丰富的铁质,可预防贫血,改善疲劳感。

6.多种维生素:黑米还含有多种维生素,包括维生素B1、B2、B6等,这些维生素对身体各个机能都有帮助。

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