白芝麻的热量
2025-02-07
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
白芝麻是一种营养丰富的食材,其热量相对较高。在谈论白芝麻的热量时,可以从以下几个方面进行分析:
1.热量含量:每100克白芝麻的热量约为573千卡。这一数字表明,白芝麻在小份量下就能提供大量的能量。
2.脂肪含量:白芝麻中含有约49克的脂肪,其中大部分是对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。这是其高热量的主要来源。
3.蛋白质与碳水化合物:每100克白芝麻大约含有17克蛋白质和23克碳水化合物。虽然蛋白质和碳水化合物也提供一定的能量,但远低于脂肪提供的热量。
4.维生素和矿物质:白芝麻还富含多种维生素和矿物质,如钙、铁、镁和锌,这些微量元素对于整体健康非常重要。
尽管白芝麻的热量较高,但适量食用可以提供丰富的营养,有助于平衡膳食。考虑到其高热量,建议在摄入时注意控制份量,以避免因过量摄入而导致的体重增加。
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白芝麻的热量
