特仑苏牛奶致癌吗

2024-09-05

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刘宇飞 副主任医师 江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

特仑苏牛奶不致癌,这是一个误解。

1.牛奶及其制品是许多饮食中的重要组成部分,富含蛋白质、钙和维生素D。全球各地的健康机构,都未发现常规饮用牛奶与癌症有直接关联。

2.长期的大规模研究显示,适量饮用牛奶不会增加患癌风险。例如,一项涉及超过10万名参与者的欧洲前瞻性调查研究表明,乳制品摄入量与多数类型的癌症无显著关联。

3.乳制品的安全性与生产和储存条件有关。高温消毒可以杀灭潜在病原体,但也需注意避免长期储存导致的变质问题。

4.与此同时,某些加工食品,如高糖、高脂肪含量的乳制品,可能增加肥胖相关疾病的风险,而肥胖与某些癌症有关。

合理选择和适量饮用牛奶及乳制品,是健康饮食的一部分,不会直接引发癌症。维护均衡饮食和良好生活习惯尤为重要。

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