人参果的皮可以吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

人参果的皮实际上是可以食用的,不过通常人们会将其去除后再食用果肉。原因是人参果的皮比较粗糙,口感也比较难以接受,同时也可能含有过多的杂质或农药残留。如果您想要尝试吃人参果的皮,请务必保证其来源正规,并且先进行清洗和消毒处理。
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