米醋和白醋的区别

米醋是非常好的调味品，主要是谷物制成的产品，其中含有少量的乙酸。颜色为玫瑰红色，透明，纯正的香气，酸度和略带甜味，适合烹饪和蘸酱。研究表明，它对预防心血管和脑血管疾病特别有益。白醋除乙酸和水外不含其他成分。它是通过蒸馏酒的发酵制成的，或者直接与食品级的乙酸混合而成、无色纯正。