大闸蟹死了8个小时可以吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

我不建议您食用已经死亡的大闸蟹,即使只是8个小时。因为当动物死亡后,它的身体组织开始迅速分解和腐烂,并且会产生细菌和毒素等有害物质。

这些细菌和毒素对人类的健康有害,可能导致食物中毒和其他健康问题。因此,为了保护自己的健康,请确保食用的食品新鲜、干净、安全、卫生。如果您有任何疑虑或担忧,请咨询专业的医生或食品安全专家的建议。

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