芝麻粉有什么功效与作用
2024-12-07
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吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
芝麻粉具有丰富的营养价值,主要功效包括促进消化、保护心脏健康、增强免疫力和改善皮肤状况。
1.促进消化:芝麻粉中含有大量的膳食纤维,每100克芝麻粉大约含有12克膳食纤维,有助于增加肠道蠕动,从而改善便秘问题。
2.保护心脏健康:芝麻粉富含不饱和脂肪酸,每100克芝麻粉大约含有50克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸,这些成分可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少心脏病的风险。
3.增强免疫力:芝麻粉是维生素E和B族维生素的重要来源。每100克芝麻粉含有约19毫克维生素E,维生素E是一种强抗氧化剂,可以帮助提高机体免疫功能,抵御感染。
4.改善皮肤状况:芝麻粉富含锌和硒等微量元素。每100克芝麻粉含有约7.8毫克锌和5.7微克硒,这些成分对于皮肤的健康非常重要,能加速伤口愈合并保持皮肤弹性。
在食用芝麻粉时,应注意适量摄入,以避免因过量食用导致热量摄入过高。同样需要确认没有对芝麻过敏,以防引起不适。
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