苹果有那些功效和营养价值呢

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

苹果是一种非常健康的水果,富含多种维生素和营养素,有以下功效和营养价值:

1.提供维生素C:苹果中富含维生素C,有助于增强免疫系统的功能,促进身体对抗感染和疾病。

2.丰富的纤维素:苹果中含有丰富的可溶性和不可溶性纤维素,有助于维持良好的消化健康,降低胆固醇水平并控制体重。

3.抗氧化物质:苹果中含有多种抗氧化物质,如类黄酮、多酚和维生素C等,有助于预防癌症和心血管疾病。

4.矿物质和维生素:苹果还含有多种矿物质和维生素,如钾、镁、维生素B6和叶酸等,有助于保持身体各项功能正常运转。

5.降低糖尿病风险:苹果中的纤维素和多酚有助于调节血糖水平,并能降低患糖尿病的风险。

总之,苹果是一种非常健康营养的水果,有助于保持身体健康和预防疾病。

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