鲜银杏叶能直接泡水喝吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鲜银杏叶不能直接泡水喝,因为银杏叶中含有一种化学物质叫做内酯类成分,这种成分在生银杏叶中比较高,会对人体产生一定的刺激作用,可能导致一些不良反应,如头晕、恶心、呕吐等。

如果想要饮用银杏叶,最好是将其经过处理后再进行食用。常见的处理方法是将银杏叶干燥后制成茶叶或提取其中的有效成分制成口服液、胶囊等药品形式。这样可以减少内酯类成分对身体的刺激,并发挥银杏叶的保健作用。

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