鲜奶的营养价值是什么

2024-05-16

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

鲜奶是一种非常营养的食品，它含有丰富的营养素，对人体健康非常有益。鲜奶具有蛋白质、钙、维生素B12等营养价值，具体如下：

1.蛋白质：鲜奶中含有丰富的蛋白质，这些蛋白质是人体所需的重要营养素之一，能够帮助维持身体组织和肌肉的正常生长和修复。

2.钙：鲜奶是钙的重要来源之一，钙是维持骨骼健康所必需的营养素。每100毫升的牛奶中含有约120毫克的钙。

3.维生素B12：鲜奶也是维生素B12的重要来源之一，维生素B12对红细胞的形成和神经系统的正常功能起着至关重要的作用。

4.维生素D：鲜奶中还含有维生素D，这是人体合成骨骼所必需的营养素之一。

5.其他营养物质：鲜奶还含有脂肪、碳水化合物、磷、镁等多种营养物质，这些都是维持身体健康所必需的。

总之，鲜奶是一种非常营养的食品，每天适量饮用可以帮助人体获得多种营养素，维持身体健康。