听说八珍糕最宜健脾
2024-05-17
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
八珍糕是一种传统的中式点心,制作原料丰富,其中包括芋头、糯米粉等多种食材。据说八珍糕含有多种对人体有益的营养物质,如维生素、蛋白质和矿物质等。同时,八珍糕也被认为是一种有益健康的食品,主要因为它具有健脾益气的功效。
在中医理论中,脾主运化,是人体消化和吸收营养物质的重要器官。如果脾气虚弱,就会导致身体无法正常吸收营养物质,从而影响身体健康。而八珍糕中的糯米粉、芋头等成分,都有助于补脾益气,促进身体健康。
当然,八珍糕作为一种点心,其甜度较高,含糖量也较高,所以并不适合长期大量食用。适量食用是有益的,但过量食用则会增加糖分摄入,对身体健康不利。
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