补铁应该吃什么内脏

2024-05-07

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

补铁可以食用以下内脏,包括猪肝、牛肝、鸡心、鸭血,其具体如下:

1.猪肝:猪肝是含铁量最高的内脏之一,每100克猪肝就含有约23毫克的铁。

2.牛肝:牛肝也是富含铁质的内脏,每100克牛肝中含有约6毫克的铁。

3.鸡心:鸡心是比较常见的内脏食品,每100克鸡心中含有约2毫克的铁。

4.鸭血:鸭血也是可以补充铁质的内脏之一,每100克鸭血中含有约1.9毫克的铁。

内脏虽然富含铁质,但也含有较高的胆固醇和脂肪,建议适量食用。同时,如果有消化系统问题或者其他健康问题,请在食用前咨询医生的建议。

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