咖啡是防癌还是致癌

2024-12-02

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郭仁宏主任医师

江苏省肿瘤医院肿瘤内科

咖啡在适量饮用时具有一定的防癌作用，并不会致癌。研究表明，咖啡中的抗氧化物和其他成分可能对某些癌症有保护作用。

1.咖啡含有丰富的抗氧化物，如多酚，这些物质能够中和自由基，降低细胞损伤风险。

2.研究显示，适量饮用咖啡与降低肝癌和子宫内膜癌的风险相关。例如，每日饮用3至4杯咖啡可能将肝癌风险降低约25%。

3.国际癌症研究机构已将咖啡从“可能致癌物”名单中移除，反映了科学界对咖啡与癌症关系的重新评估。

4.每天适量饮用，通常建议不超过400毫克咖啡因，相当于约3-4杯咖啡。

过量饮用可能导致其他健康问题，如失眠和心律不齐。保持适度是关键。