食用黑芝麻有什么功效

具体如下：

1.提高营养价值：黑芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钙、铁等多种营养成分，适量食用可以增加人体的营养摄入。

2.增强记忆力：黑芝麻中含有丰富的卵磷脂，可以促进神经传导，提高人的记忆力和学习能力。

3.补血益气：黑芝麻被视为补血益气的食品，特别是对于女性朋友来说，经期出现贫血症状时食用黑芝麻可以起到一定的辅助作用。

4.抗氧化：黑芝麻中含有大量的黄酮类物质，具有强烈的抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基损伤。

5.缓解便秘：黑芝麻中富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。但过量食用可能会引起腹泻。

以上是黑芝麻常见的几种功效，但黑芝麻虽然有很多好处，但不宜过量食用，否则可能会影响身体健康。建议每天食用10-20克左右即可。