食用自制酸奶中毒

喝过期酸奶的主要中毒症状是：恶心呕吐、胃痛或绞痛、腹泻，腹泻次数明显增多。可能是水样便，也可能伴有便溏粘稠，全身乏力，也可能伴有发热；食欲差，不想吃东西，肠鸣会很活跃，会听到肚子的声音。酸奶过期后，会导致有害细菌的滋生，破坏肠道正常菌群，引起菌群失调，从而出现上述症状。