竹荪里面的营养成分丰富吗

1.蛋白质：竹荪中蛋白质含量高，且氨基酸组成完整，易被人体吸收利用。

2.碳水化合物：竹荪中的碳水化合物主要是多糖和纤维素。

3.脂肪：竹荪中脂肪含量较低。

4.维生素：竹荪富含维生素B族和维生素C，尤其是维生素B2、B6和B12的含量较高。

5.矿物质：竹荪中含有钾、镁、铁等多种矿物质。

因此，可以说竹荪里面的营养成分非常丰富。