山药的功效与作用是什么

1.补脾益肺：山药富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，能够增强人体的消化吸收功能，提高免疫力，对改善脾胃虚弱和肺虚气短等有良好的效果。

2.润肺止咳：山药内含有豆腐香气醇厚的甾体皂苷，具有清热润肺、止咳化痰的功效，对治疗支气管炎、哮喘、慢性咳嗽等有较好的作用。

3.养阴补肾：山药还具有补肾养阴的功效，可有效缓解肾虚导致的眩晕、耳鸣、腰酸腿软等症状。此外，山药还可以调节女性月经、减轻更年期症状。

4.降血糖降血脂：山药中的黏液蛋白可以防止血糖快速升高，具有降低血糖和血脂的作用，对预防和治疗糖尿病、高血压等疾病有一定的帮助。

除此之外，山药还具有改善肝脾功能、促进伤口愈合、美容养颜等多种作用。但需要注意的是，山药性温和，体质虚寒者在食用前应咨询医生或中医师傅的建议。