高纤维的食物有哪些

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

高纤维的食物包括:

1.水果和蔬菜:苹果,梨,香蕉,草莓,菠萝,桃子,胡萝卜,豌豆,菜花,西兰花,菠菜,甜菜根等。

2.全谷类食品:全麦面包,糙米,燕麦片,玉米,糙米饭,小麦胚芽等。

3.豆类:黑豆,青豆,红豆,扁豆,鹰嘴豆,豌豆等。

4.坚果和种子:杏仁,核桃,南瓜子,亚麻籽,芝麻等。

5.海藻:海带,紫菜等。

这些高纤维的食物可以促进肠道蠕动,帮助消化,控制血糖和胆固醇水平,并提供长时间饱腹感。

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