龙眼的营养成份有哪些

1.碳水化合物：龙眼中含有大量的碳水化合物，其中最主要的成分是葡萄糖、果糖和蔗糖。

2.蛋白质：龙眼中含有适量的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一。

3.脂肪：龙眼中含有微量的脂肪，其中以不饱和脂肪酸为主。

4.维生素：龙眼中富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3等多种维生素，尤其是维生素C含量较高。

5.矿物质：龙眼中含有钾、镁、钙、铁、锌等多种矿物质，这些都是人体所需的必要元素。

除此之外，龙眼还含有多种氨基酸、多酚类物质、黄酮类化合物等，具有很好的保健作用。