夏天吃什么适宜养生

2023-06-21

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

夏天的食物应该以清淡、易消化、富含水分和维生素为主，以下是一些适合夏季养生的食物：

1.蔬菜水果：如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、草莓、樱桃、柠檬等，这些水果蔬菜都富含水分和维生素，能够补充身体所需的营养。

2.粗粮杂粮：如玉米、糙米、小麦、薏米、燕麦、豆类等，这些都是能够提供足够纤维素和矿物质的食物，还能够促进肠道蠕动，有助于消化和排泄废物。

3.海鲜：夏季海鲜比较新鲜，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，如鱼、虾、螃蟹、贝类等，但要注意选择新鲜、阴凉保鲜的海鲜。

4.饮品：夏季可以多喝一些茶和汤水，如绿茶、菊花茶、柠檬水、薏米汤等，这些饮品都有利于清热解毒、润肺止咳。

需要注意的是，夏季应避免过量食用油腻、辛辣、烤炸等食物，也要注意食品的卫生和安全。