吃海鲜能喝什么酒

2023-07-06

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

吃海鲜最好选择口感清爽、酸度适中的白葡萄酒或者起泡酒。下面是几种经典的搭配：

1.龙虾：搭配香槟或气泡酒。

2.生蚝：搭配干型白葡萄酒，如西班牙的阿尔巴里诺或者法国的布尔歇。

3.螃蟹：搭配带有柑橘味的白葡萄酒，如新西兰的长相思。

4.海鲜大杂烩：搭配以草药和柑橘为主调的白葡萄酒，如西班牙的阿尔巴里诺或意大利的索阿维。

当然，个人口味也会对酒的选择有所影响，建议根据自己的喜好进行尝试和搭配。