西红柿含有哪些营养素

1.维生素C：西红柿是维生素C的良好来源，每100克西红柿中含有23毫克左右的维生素C，占人体日需量的约30%。

2.纤维素：西红柿中富含纤维素，有助于促进肠道蠕动、维护肠道健康。

3.胡萝卜素：西红柿含有丰富的β-胡萝卜素，是视觉健康所必需的营养素之一。

4.钾：西红柿中富含钾，有助于维持心脏和神经系统的正常功能。

5.硒：西红柿中含有适量的硒，是一种天然的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。

此外，西红柿还含有少量的维生素K、镁、磷、铁、叶酸等营养素。