哪些水果抗氧化作用弱呢

2024-05-15

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不同种类的水果对抗氧化的效果不同。一般来说,含有丰富维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多酚等抗氧化物质的水果具有较强的抗氧化活性。相反,含有较低的维生素C抗氧化物质的水果抗氧化作用可能较弱。一些抗氧化物质含量较低的水果包括草莓、芒果、椰子、香蕉、石榴、樱桃等,具体如下:

1.草莓:虽然草莓是一种非常健康的水果,但其维生素C含量相对较低,每100克的草莓仅含约59毫克的维生素C。

2.芒果:芒果也是一种美味的水果, 但其每100克仅含约36毫克的维生素C,相对较低。

3.椰子:椰子是一种热带水果9,但是其维生素C含量比较低,通常每100克椰肉中只含有约3.3毫克的维生素C。

4.石榴:石榴含有丰富的抗氧化物质和维生素,但每100克的石榴只含约10毫克的维生素C,相对较低。

5.樱桃:樱桃是-种美味的水果,但是其每100克仅含约7毫克的维生素C。

6.香蕉:香蕉是一种非常受欢迎的水果,但其每100克仅含约8.7毫克的维生素C, 相对较低。

7.葡萄:葡萄是一种美味的水果,但每100克的葡萄只含约3毫克的维生素C。

虽然这些水果可能抗氧化作用弱,但它们仍然是很好的营养来源,含有其他的营养物质,例如维生素、矿物质和纤维素等。因此,应该根据自己的口味和需求来选择适合自己的水果。

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