什么食物抗氧化

2023-07-06

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

许多食物含有抗氧化剂，下面是一些常见的食物：

1.水果：蓝莓、草莓、石榴、覆盆子、黑莓、李子、柑橘类水果等。

2.蔬菜：西兰花、菠菜、胡萝卜、南瓜、甜椒、西红柿、洋葱等。

3.坚果：核桃、杏仁、巴西坚果、开心果、腰果等。

4.海鲜：三文鱼、鳕鱼、虾、贻贝、蛤蜊等。

5.饮品：咖啡、茶、红葡萄酒等。

这些食物中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、硒等抗氧化剂，可以帮助减少身体内自由基的损害，预防衰老和各种疾病。