吃火腿的注意事项

由于火腿并不属于天然的食品，因此并不建议患者过多的选用。一般建议患者尽量清淡饮食，不要使用刺激性较强的调味品，忌用酱、酱油、醋及茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素、及辣油、咖喱等厚味品调制，否则会改变火腿原有的特殊风味，使其味厚馨香，鲜美醇正皆无，一般口味愈重，色泽也会愈黝黑。