枸杞子的正确吃法

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

枸杞子是一种传统中药材,据说有养肝明目、补益精气等功效。正确的食用方法如下:

1.洗净:枸杞子买回来后需要先用清水洗干净,去除表面的污垢和杂质。

2.泡发:将枸杞子放入碗中,加入温水浸泡10-15分钟,让其发软。

3.直接食用或加入食物中:泡发后的枸杞子可以直接当零食吃,也可以加入饮料、粥、汤等食物中。

需要注意的是,枸杞子虽然是食品,但是不宜过量食用,一天的建议摄入量为10-30g。同时,如果您有特殊疾病或正在服用药物,请在食用前咨询医生的意见。

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