吃四季豆中毒症状有哪些?

2021-09-28

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

豆类中毒患者可能会出现恶心、呕吐和腹泻,豆类中毒的症状通常是因为在烹饪过程中食物没有煮熟,导致豆类中的血凝素对人体造成伤害,引起胃肠功能障碍,此外,还有一群人对豆类过敏,这群人如果吃了豆类,也会中毒,中毒后及时去医院洗胃,以缓解症状,在日常生活中,饮食是需要格外注意的,有过敏史的患者应该要注意避开过敏原。
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