大米的脂肪含量是多少

2024-07-11

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

大米的脂肪含量相对较低。通常情况下,每100克生大米大约含有0.5至1克的脂肪。这个数值可能会因为大米的品种、加工方式等因素而有所不同。比如,糙米(全谷物形式的大米)的脂肪含量会比精白米稍高一些,因为糙米保留了富含脂肪的胚芽部分。
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