红枣的死对头是什么
2024-08-21
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吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
红枣的“死对头”指的是不宜与红枣同食的食物。具体而言,红枣与海鲜类食物不宜同食。红枣性温,而海鲜性寒,两者同食可能引起肠胃不适。此外,红枣含有较多的维生素C,而富含铜、铁的食物,如动物肝脏,可能会降低维生素C的吸收效率。
此外,红枣与富含膳食纤维的食物,如胡萝卜,可能会影响其中维生素C的吸收,建议避免同时大量食用。
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