孕妇可以吃菠菜吗

孕妇要适量吃菠菜，因为菠菜中含有草酸，会影响钙、锌的吸收，所以孕妇不宜吃太多菠菜。吃菠菜时，用开水烫一下，去除草酸。菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素和膳食纤维。适量食用菠菜可促进新陈代谢、祛斑、抗衰老。胡萝卜素有利于胎儿眼睛的发育，还可以缓解孕妇眼睛的一些疾病。膳食纤维能促进胃肠蠕动。可有效预防便秘，但不可贪食，以免引起腹泻。