新鲜蛏子的营养有哪些

1.蛋白质：蛏子肉质细嫩，富含高质量的蛋白质，可满足身体各种器官的生长与修复。

2.碳水化合物：蛏子中含有少量碳水化合物，主要是多糖类物质，可以提供人体所需的能量。

3.钙：蛏子含有丰富的钙元素，对于人体骨骼和牙齿的生长及健康维护非常重要。

4.铁：蛏子还含有铁元素，能够促进血红蛋白的生成，帮助身体保持正常的代谢功能。

5.维生素B族：蛏子富含维生素B族，包括维生素B1、B2、B6等，这些维生素对于身体内部的新陈代谢以及神经系统的正常运作都有很大的帮助。

总的来说，蛏子是一种营养丰富、味道鲜美的海产品，适量食用对于人体健康非常有益。