火腿和酸奶可以一起吃吗

通常情况下火腿和酸奶是不可以一起吃的，因为火腿当中含有亚硝酸盐用来防止肉毒杆菌的生长，而肉毒杆菌发生毒性主要是在无氧的环境下产生的，而火腿的加工正是在无氧的环境下加工的酸奶中含有的有机酸，碰上亚硝酸盐之后我就会生成致癌物质亚硝胺，因此不建议在日常生活当中火腿和酸奶一起吃。