什么糖吃了血糖不会升高
2024-10-20
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沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
食用不含热量的代糖,如赤藓糖醇和甜菊糖,通常不会导致血糖升高。
1.赤藓糖醇是一种天然存在的糖醇,其卡路里含量极低,每克只有0.24千卡。研究表明,食用赤藓糖醇不会显著影响人体血糖水平。这是因为赤藓糖醇在胃肠道中的吸收率较高,但不会被代谢为葡萄糖,直接通过尿液排出体外。
2.甜菊糖是一种从甜叶菊植物中提取的天然甜味剂,不含卡路里。实验数据显示,食用甜菊糖不会引起血糖水平的变化,其甜度是蔗糖的200-300倍,适合需要控制血糖的人群使用。
3.另一类常见的代糖包括阿斯巴甜、三氯蔗糖等,这些人工合成的甜味剂同样不含热量,也不会转化为葡萄糖,因此不会引起血糖升高。需要注意的是部分人对这些人工代糖可能会有不同程度的不耐受反应。
即使这些代糖本身不会导致血糖升高,但某些食品中可能添加了其他成分,依然有可能影响整体血糖水平。在选择和食用代糖产品时,应仔细阅读食品标签,确保其无其他能够升高血糖的成分。
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