隔夜的米饭能不能吃？

如果米饭没有变质，可以隔夜食用。建议先放入冰箱，再用微波炉加热，或隔天再蒸。加热的米饭可以杀死细菌，你可以吃得健康，但最好不要隔夜吃米饭。其实晚上吃的大米里有一定的细菌，虽然不一定会致病，但是如果可以避免的话还是建议不要吃。隔夜饭容易引起食物中毒。大多数时候，米饭看起来并没有异常，也没有变味或苦涩，但在口中令人不快，有点粘，或者有点古怪。食用前应充分加热。