豆腐含有蛋白质吗

2021-04-22

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张兰英 主任医师 国药东风总医院 血液风湿科

张兰英主任医师

国药东风总医院 血液风湿科

豆腐中含有丰富的蛋白质,并且这种蛋白质是属于植物蛋白,含有植物蛋白的含有一些其他的,比如豆浆、香干之类的豆制品,还有桃仁、瓜子之类的果仁类的食物。在生活中还有一些食物含有丰富的动物蛋白,常见的是牛奶、鱼、虾、蛋、牛肉以及猪肉中的瘦肉都含有丰富的动物蛋白。在生活中,可以通过食用以上这些富含有蛋白质的食物来补充人体的蛋白质。
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