吃桑椹有养血的作用吗

2024-04-28

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

桑椹是一种富含抗氧化剂、维生素和矿物质的水果,具有多种营养价值。其中,它富含铁元素,可以促进人体血红蛋白的合成,提高血液中铁离子含量,有助于缓解贫血等相关症状。

虽然桑椹对于养血的作用并不如动物内脏、黑芝麻、枸杞等传统食材明显,但是适当地食用桑椹还是可以为身体提供一定的营养支持,尤其是在日常饮食中较为单一或营养不足的情况下。

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