吃蜂蜜的注意事项

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

蜂蜜是一种含有非常多营养例如碳水化合物、水、果糖等物质,有较高的营养价值,并且还具有润肺、通便、止痛、解毒等功效。在冲泡蜂蜜时需要用温水冲泡,不可以用热水,因为热水会破坏蜂蜜中的活性物质,导致营养成分的流失,在65摄氏度左右的水温是最适宜的,如果不能准确地测量温度,就选择贴近皮肤合适的水温,避免营养成分的流失。
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