一斤虾有多少蛋白质

2025-02-17

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

一斤虾含有大约90克的蛋白质。中等大小的虾(去壳后)的蛋白质含量较高,是优质蛋白质的良好来源。

1.每100克去壳生虾通常含有约18-20克蛋白质。500克(即一斤)的虾去壳后的蛋白质含量在90至100克之间。

2.虾的蛋白质不仅含量高,而且质量优异,包含了人体所需的多种必需氨基酸。

3.除了丰富的蛋白质,虾还含有少量的脂肪和碳水化合物,使其成为一种低热量、高营养的食物选择。

摄入适量的虾可以有效补充蛋白质,同时也需要注意控制每餐的总体摄入量,以均衡饮食并获取其他必要的营养素。

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