喝茶会不会阻碍营养的吸收

2023-08-30

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

喝茶可能会影响某些营养素的吸收。茶叶中含有一种叫做单宁酸的化合物,它与铁质结合形成难以被人体吸收的复合物,因此在进食含铁食物时喝茶可能会降低铁的吸收量。

此外,茶叶中也含有咖啡因,过多的摄入咖啡因可能会抑制钙质的吸收。但是这种影响并不是非常显著,对于正常的日常饮食和适量饮茶的人来说,并不会对身体健康造成重大影响。

总之,适量饮茶对身体是有益的,但是如果需要补充某些特定的营养素,最好在不同时段饮用茶水并避免过度饮用。

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