糖尿病人能吃木耳吗

糖尿病患者可以适当的吃木耳。木耳是营养价值比较丰富的一种菌类食物，里面富含有丰富的维生素和微量元素，而且具有低糖、低热量和多纤维的一个特点。同时木耳含有比较多的铁元素，具有补气养血的功效，也可以用来防止缺铁性贫血。木耳含有丰富的维生素K,可以预防血液凝固，从而可以预防血栓的形成，起到降压和降低胆固醇的一个作用。